180g Seelen stammen ursprünglich aus Schwaben. Zum Feiertag Allerseelen verteilten die Menschen kleine Brote an die „armen Seelen“. Wir nehmen dafür den Teig unserer Beutebrote.
 
ohne Backhefe, vegan
 
Zutaten: 90% BIO WEIZENMEHL Type 550, 10% BIO DINKELVOLLKORNMEHL, BIO WEIZENSAUERTEIG(Lucie), Wasser, Steinsalz, BIO Kümmel
 
Allergene: Weizen, Dinkel